Вкусные рогалики

Масло растереть с размягчённым маслом до крошки, добавить соль, сахар, перемешать, сметану...

Вкусные рогалики

Рогалики

  • 2,5 ст. муки
  • 200гр. масла
  • 200 гр. сметаны
  • 1 яйцо (только для смазки)
  • 3,4 ст. сахара
  • немного соли
  • джем (я люблю с абрикосовым), можно любую сладкую начинку или орешки, курагу..

Масло растереть с размягчённым маслом до крошки, добавить соль, сахар, перемешать, сметану. вымесить тесто. Дать постоять в прохладном помещении лучше, потом делим на 8 частей, каждую по очереди раскатываем в круг, делим на 8 частей , начинку на широкий край сегмента, свернуть, на противень смазанный маслом, сверху помазать яйцом. Выпечь до румяности:)

Тесто на вкус просто шикарное. Рекомендую. проверено временем!