Топ-100 HotLog Jump to content

Blogs

ДОМAШНИЙ КEТЧУП НA ЗИМУ

Кeтчуп с помидорами и яблоками 2 кг помидоров, 250 г яблок, 250 г лука, 150 мл уксуса 9%, 1 столовая ложкa корицы, 4 бутончика гвоздики, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотого черного перца, 150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустим через мясорубку и проварим в течение 20-ти минут. Добавим уксус, корицу, гвоздику, паприку, черный перец, сахар. Уварим смесь до густоты. В горячем виде разложим в горячие стерилизованные банки. Кетчуп aнглийский

Татарские пирожки

Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 2 стакана муки - щепотка соли - сода на кончике ножа - 1 стакан кефира - 2 яйца Для начинки: - мясо - картофель - лук - соль - перец Приготовление: 1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа. 2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца. 3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем ег

БУТЕРБРОД "БЫСТРО И ВКУСНО"

Нам понадобится: 2 плавленых сырка; 2 - 3 яйца; зелень (на ваш выбор, мне лично больше нравится с укропом, но можете взять петрушку или зеленый лук, на фото - бутерброды как раз с луком); батон; соль, черный молотый периц по вкусу. Приготовление: Взбиваем яйца, на крупной терке натираем плавленные сырки, мелко нарезаем зелень, нарезаем батон. Теперь это все (кроме батона) перемешаем, солим-перчим. Полученную смесь выкладываем на наш батон и отправляе

Куриный пирог

Шедевр заслуживает внимания и никогда не остается на тарелке Таких простых и вкусных блюд из курицы вы ещё не готовили! В первом показана необычная, но классная комбинация с вафлями для торта, во втором — необычный способ запечь перцы с курицей. Оцените аппетитные шедевры из курицы ниже! Ингредиенты для куриного пирога с вафлями: 800 гр куриное филе; 150 гр лука; 150 гр моркови; приправа для курицы и соль по вкусу; нарезанная зелень (петрушка);

ТОП-4 Вкусных сливочных супчиков

1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками Продукты: Сливки 20% — 250 мл Вода — 1,5 л Сливочное масло — 50 гр Мука — 1 ст. ложка Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 головка Картофель — 2 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Ломтики белого хлеба — 3-4 шт. Твердый сыр — 150 гр Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Мускатный орех — 1 щепотка Чабрец (тимьян) — 1 ч. ложка Базилик — 1 ч. ложка

Limonадный щербет

Температура подачи: Замороженное блюдо Тип обработки: Заморозка Ингредиенты: Вода - 0,5 стак. Сахар - 1 стак. Лимонный сок - 1 стак. Для украшения Ягоды Цедра лимона Описание В кастрюле на слабом огне свари сахарный сироп из 0,5 стакана воды и 1 стакана сахара. Помешивай, пока сахар полностью не растворится. Сними с огня и добавь в сироп 1 стакан лимонного сока (из свежевыжатого получится вкуснее). Перемешай и вылей в пластиковый контейне

Гуляш из филе курицы с креветками и бананами, обжаренными в беконе

Ингредиенты: Курица (филе) - 1 шт Креветки - 16-20 шт Бананы - 1 шт Бекон - 50 г Молоко кокосовое - 20 г Масло сливочное - 20 г Мука пшеничная - 5 г Бульон куриный - 20 г Масло растительное рафинированное - 30 г Описание Филе курицы надрежьте с одной стороны, раскройте и уложите внутрь свежие очищенные креветки. Посыпьте курицу солью и перцем и сверните рулетиком. Снимите кожуру с банана, посыпьте солью и перцем и заверните

Пирог с мясом и картофелем

ПОТРЕБУЕТСЯ: Тесто: ● 150 мл. тёплого молока ● 1 чайная ложка сахара ● 0.5 чайной ложки соли ● 1 чайная ложка сухих дрожжей ● 1 столовая ложка растительного масла ● 2 стакана муки Начинка: ● 250 грамм фарша ● 2 картофелины ● 1-2 помидора ● 1 луковица ● 2 дольки чеснока ● сыр ● майонез КАК ДЕЛАТЬ: 1. Замесить тесто, дать подняться, обмять. 2. Фарш обжарить с луком, добавить чеснок. 3. Картофель нарезать соломкой, отварить, добавить 1 с

Быстрые слойки с сыром

ПОТРЕБУЕТСЯ: ● упаковка теста слоеного ● 200 грамм сыра плавленного ● майонез ● 3 столовые ложки муки для раскатывания теста КАК ДЕЛАТЬ: 1. Нарезать слоеное тесто квадратиками. Каждый квадрат тонко раскатать. 2. Сыр измельчить 3. На край каждого квадратика теста выложить столько сыра, сколько вы посчитаете нужным, добавить немного майонеза. 4. Накрыть начинку другим краем и аккуратно вилкой примять края! Смазать слойки яйцом. 5. Выпекать слойки на смазанн

Пирог с капустой из необыкновенного теста

ПОТРЕБУЕТСЯ: ● 500 грамм кефира ● 200 грамм подсолнечного масла ● 1 столовая ложка сахара ● Муки, сколько возьмет, чтобы замесить красивое эластичное пышное тесто. КАК ДЕЛАТЬ: 1. Раскатываем слегка, толщиной см 2-3. Берем соду и присыпаем по всему пласту. Немного разравниваем рукой. Складываем тесто конвертом. Снова раскатываем, посыпаем содой. Складываем. И еще раз раскатываем., посыпаем и складываем. 2. Увидите как оно подойдет - как дрожжевое. Соды всего надо приме

Хворост (печенье)

Потребуется: -300 муки (плюс для раскатки теста) -200 г сметаны -1 яйцо -25 г коньяка -1-2 ст.л. сахара -ванилин -1/2 ч.л. соли -300-400 мл рафинированного растительного -масла для фритюра -100 г сахарной пудры Взбить сметану с яйцом и сахаром, добавить ванилин, соль, коньяк, затем всыпать муку и замесить достаточно крутое тесто. Ну а дальше, раскатать его в тонкий пласт и нарезать ромбиками, полосками и т.д. В общем, кому что нравится, фантазируйте. Я например, в каждом

Медовый бисквит

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении! Ингредиенты: - яйца 6 шт, - сахар 160 гр, - мед 2 ст л, - мука 190 гр. Приготовление: Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут. Продукты: -500 гр. муки; -5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха); -100 гр. минеральной воды. Приготовление: Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если остал

Торт рафаэлло

ПОТРЕБУЕТСЯ: Для коржей: ● 3 яйца ● 1 стакан муки ● 1 стакан сахара ● 1 банка сгущенки ● ванилин ● корица Для крема: ● 1 банка сгущенки ● 180 грамм сливочного масла КАК ДЕЛАТЬ: 1. Это основа для коржей, все тщательно взбить, желтки растереть с сахаром, белки взбить отдельно, муку вводить в конце, аккуратно вмешивая. Тесто получается как на оладьи. 2. Выливаем тесто в форму и выпекаем по очереди 3 коржа, буквально по 5 минут при температуре 200 граду

Самса из слоеного теста

ПОНАДОБИТСЯ: 2 упаковки слоеного готового теста 500 грамм мясного фарша 3 луковицы соль перец зира КАК ДЕЛАТЬ: 1. Слоеное тесто разморозим при комнатной температуре. Тем временем приготовим начинку. 2. Возьмем фарш и перемешаем его с луком, предварительно прокрученным на мясорубке или измельченном в блендере или комбайне (между прочим, чем лука больше, тем будет сочнее ваша самса). Теперь добавим в фарш перец, соль и зиру, снова перемешаем. 3. Как только размор

Сырные палочки к супу

Ингредиенты: - Сыр 150 г - Сливочное масло 80 г - Мука пшеничная 150 г - Молоко 100 мл - Разрыхлитель теста 3 г Приготовление: Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли. Размягченное масло смешайте с натертым сыром. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски ши

Пирог с сыром и сосисками

Ингредиенты: - 250 мл кефира - 150 г муки - 2 яйца - 200 г сыра - 200 г сосисок (или колбасы) - 1 чайная ложка разрыхлителя - соль Приготовление: 1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками. 2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков. 3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см). Поставить

Вкусные рогалики

Рогалики 2,5 ст. муки 200гр. масла 200 гр. сметаны 1 яйцо (только для смазки) 3,4 ст. сахара немного соли джем (я люблю с абрикосовым), можно любую сладкую начинку или орешки, курагу.. Масло растереть с размягчённым маслом до крошки, добавить соль, сахар, перемешать, сметану. вымесить тесто. Дать постоять в прохладном помещении лучше, потом делим на 8 частей, каждую по очереди раскатываем в круг, делим на 8 частей , начинку на широкий край сег

Кекс "Проще простого"!

Вечером порадовала мужа таким вот простым кексиком! Ингредиенты: 1 банка сгущенки, 2 яйца, 1 лимон, 6 ст. л. крахмала, 1/2 ч. л. соды. Способ приготовления: Растереть яйцо, добавить сгущенку. На мелкой терке натереть лимон и добавить в смесь. В отдельной посуде смешать крахмал и соду и тоже добавить в смесь. Вылить в предварительно смазанные маслом формочки и готовить на медленном огне. Лучше использовать маленькие кексницы: быстрее готовятся

Узбекский плов

Для того, что бы приготовить настоящий узбекский плов, вам понадобиться: один килограмм мяса (баранина) один стакан подсолнечного масла, пол килограмма репчатого лука (при приготовлении плова, экономить на луке нельзя), пол килограмма морковки, две столовых ложки соли, два зубчика чесночка рис – один килограмм. Способ приготовления: Мясо необходимо нарезать крупными кусками (не переживайте, нон ужаривается при готовке). Раскалить подсолн

Шоколадный торт с фисташками

Фисташки для этого пирога сначала обжарьте, затем измельчите с мукой в блендере. Соедините ингредиенты для теста, замесите и выпеките корж. Подготовьте шоколадную глазурь. Корж разрежьте пополам, промажьте вареньем и соедините. Со всех сторон обмажьте пирог шоколадной глазурью. Украсьте сладкими фисташками. Приятного чаепития! Ингредиенты: Фисташки очищенные: 1,5 Стакана, Мука: 0,3 Стакана, Сахар: 0,75 Стакана, Сливки: 0,75 Стакана, Варенье: 0,5 Стакана, Шоколад черный: 210

Австрийский яблочный штрудель

Ингредиенты: Для теста: 250 грамм муки 20 гр сливочного масла, растопить 1 яйцо ½ стакана теплой воды 1,5 ст.л. растительного масла Для начинки: 1 кг яблок, почистить, порезать кубиками 2 ч.л. молотой корицы 90 грамм сахара 60 грамм светлых молотых сухарей 60 грамм миндаля без шкурки, смолоть 100 грамм изюма 30 грамм сливочного масла Ром или коньяк для замачивания изюма Для украшения: Молотая корица Сахарная пудра

Чилийские эмпанадос

Ингредиенты: отварной говядины: 700 Грамм, говяжьего бульона: 200 Миллилитров, муки: 50 Грамм, топленого сала: 80 Грамм, луковица: 1 Штука, изюм: 50 Грамм, маслины: 50 Грамм, яйца: 2 Штуки (сваренных вкрутую ), сахар: 1 Чайная ложка, соль, кайенский перец: 1 Штука (по вкусу), муки: 1 Килограмм (для теста), топленого сала: 250 Грамм (для теста), молока: 150 Миллилитров (для теста), яйца: 2 Штуки (для теста), желток: 1 Штука (для теста) Приготовление: На
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.